Cake pops de xocolata

Per fer 20 cake pops cal:

• 80 grams de farina
• Una culleradeta de llevat químic
• 20 grams de cacao en pols
• 100 grams de sucre morè
• 50 ml d'oli d'oliva suau o bé de girasol
• 1 ou
• 60 ml de llet
• 1 culleradeta d'essència de vainilla

Per decorar:

• 150 grams de xocolata per a postres
• Sprinkles (fideus de colors, boletes de sucre....)

Per fornejar:

• Motlle de cake pops i bastonets

Comencem?
En un recipient batim l'ou, el sucre, l'oli i la llet. Afegim poc a poc la farina juntament amb el llevat i el cacao en pols. Finalment afegirem la vainilla (opcional).
Quan tinguem una massa homogènia (aquesta massa sol ser més líquida que la dels pastissos o cupcakes) omplim el motlle dels cake pops amb cura de no vessar gaire massa per les vores del motlle. Ho fornegem a 170º C , amb el forn prèviament calent i esperem uns 15-20 minuts.
Una vegada trets del forn els deixem refredar en el mateix motlle.
Quan estiguin freds és l'hora de començar a decorar!

1. Fonem uns 20 grams de xocolata al microones. Submergim un palet a la xocolata desfeta i l'insertem a la boleta i ho posem en un plat i ho deixem refrigerar a la nevera uns 15 minuts per a què la xocolata es solidifiqui.
2. Fonem la resta de xocolata al microones i ara submergim les boles de biscuit fins que quedin cobertes totalment. Agitem la cake pop per treure l'excés de xocolata i ho decorem amb les sprinkles de colors. Ho fiquem a la nevera fins que la xocolata quedi dura.

Pa de pessic amb poma exprés

Per fer un pa de pessic amb poma per a 6 persones cal:

• 115 grams de farina
• 120 grams de sucre
• 3 ous grans
• 250 ml de llet
• Una cullerada sopera de mantega
• Una culleradeta de llevat químic
• 3 pomes

Aquest pastis és per fer-lo i menjar-lo ràpid. (com a molt aguantarà un dia, desprès es seca molt i sembla xiclet).
Fonem la mantega al microones i la barregem amb el sucre. Seguidament incorporarem la llet, els ous i finalment la farina amb el llevat poc a poquet fins tenir una massa homogènia.
Tallem 2 pomes a trossets molt petits i les incorporem a la massa, l'altra poma la tallem a làmines fines i decorem amb ella.
Fiquem el pa de pessic al microones a potència màxima entre 10-11 minuts. El temps pot variar segons el microones, per això punxeu amb un punxó per assegurar-vos la cocció.