Pa de pessic de colacao

Aquest pa de pessic de colacaoés ideal per esmorzar o berenar. Té una textura esponjosa alhora que ferma. És una recepta bàsica, que, espero que us agradi.

Dificultat: fàcil

Temps: 1 hora
Us farà falta:

• 200 grams de colacao
• 200 grams de farina
• 1 sobre de llevat químic
• 4 ous
• 150 grams de sucre (si voleu un pastís més amarg, rebaixeu el sucre)
• 250 ml de llet (també podeu fer 150 ml de llet i 100 grams de mantega)

En un recipient aboquem tots els ingredients frescos: la llet i els ous. Quan ho tinguem ben barrejat incorporem el sucre, i després la farina juntament amb el llevat i finalment el colacao.
Seguim batent fins a aconseguir una massa totalment fina i homogènia.
Fornegem uns 45 minuts amb el forn prèviament escalfat a 180º.
Una vegada fred, l'emplatem i l'espolvorejar una mica de sucre glaç per decorar.

Jewish Apple Cake

Si us agrada la poma i la canyella aquest pastís us enamorarà! És molt senzill de fer i molt però que molt bo!!
Dificultat: fàcil
Temps: 90 minuts
Per fer aquest pastís, necessitareu:

• 6 pomes
• 1 cullerada sopera de canyella
• 4 cullerades soperes de sucre

Biscuit:

• 2 tasses de farina
• 1 tassa de sucre
• 3 ous (que no siguin massa grans, talla M)
• 1 sobre de llevat químic
• El suc d'una llimona o una taronja
• 1 pessic de sal

Comencem!

Pelem, trossegem i aboquem les pomes en el fons del nostre motlle i ho deixem reposar amb la barreja de canyella (1 cullerada) i el sucre (4 cullerades). Deixarem que maceri mentre fem el biscuit.

Barregem la farina, el sucre, els ous, el llevat químic, el suc del cítric i la sal fins a aconseguir una massa ben fina i bastant espessa. 

Aboquem la massa a sobre de les pomes amb canyella i sucre. No us preocupeu si no tapeu totes les pomes, en el forn la massa s'anirà col·locant fins tapar-les i fer un pastís bonic.

Fornegem a 180º (forn prèviament escalfat) uns 45 minuts.

Espero que us agradi i el feu moltes vegades :)