Jewish Apple Cake

Si us agrada la poma i la canyella aquest pastís us enamorarà! És molt senzill de fer i molt però que molt bo!!
Dificultat: fàcil
Temps: 90 minuts
Per fer aquest pastís, necessitareu:

• 6 pomes
• 1 cullerada sopera de canyella
• 4 cullerades soperes de sucre

Biscuit:

• 2 tasses de farina
• 1 tassa de sucre
• 3 ous (que no siguin massa grans, talla M)
• 1 sobre de llevat químic
• El suc d'una llimona o una taronja
• 1 pessic de sal

Comencem!

Pelem, trossegem i aboquem les pomes en el fons del nostre motlle i ho deixem reposar amb la barreja de canyella (1 cullerada) i el sucre (4 cullerades). Deixarem que maceri mentre fem el biscuit.

Barregem la farina, el sucre, els ous, el llevat químic, el suc del cítric i la sal fins a aconseguir una massa ben fina i bastant espessa. 

Aboquem la massa a sobre de les pomes amb canyella i sucre. No us preocupeu si no tapeu totes les pomes, en el forn la massa s'anirà col·locant fins tapar-les i fer un pastís bonic.

Fornegem a 180º (forn prèviament escalfat) uns 45 minuts.

Espero que us agradi i el feu moltes vegades :)