Naked cake & mona

Aquest pastís feia molt de temps que el volia fer, s'anomena naked cake (pastis despullat) perquè no porta cap tipus de cobertura ni fondant. Es tracta d'un biscuit senzill (en aquest cas un biscuit de llimona) i crema pastissera (encara que es podria omplir amb nata, xocolata, ganache) i decorat en aquest cas amb els típics ouets de pasqua (també el podríem decorar amb fruits secs, fruits vermells).
La filosofia d'aquest pastís és aconseguir un pastís rústic però alhora bonic, el qual cada vegada està més de moda.
Espero que us hagi donat alguna bona idea i el feu :)
El que us farà falta per fer aquest pastís és una recepta de biscuit bàsic (per exemple de iogurt o una tarta genovesa) i crema pastissera.