Tió de Nadal

Per fer un Tió de Nadal, per 10 persones, cal:

• 3 gots de farina
• 1 got de cacau en pols
• 2 gots de sucre morè
• 1 got d'oli
• 2 gots de llet
• 3 ous
• 16 grams de llevat químic
• Per decorar: fondant de colors de fruites

Preparats?

En un bol batim els ous, la llet i l'oli. Després incorporarem el sucre i finalment, juntament, la farina, el cacau en pols i el llevat. Quan tinguem la massa ben homogènia, emboliquem el motlle amb paper de cuina, que ens ajudarà a desmotllar més ràpidament i a conservar la forma del bescuit (recordeu d'agafar el de plumcake) i aboquem la massa.

Amb el forn precalentat a170°C fornegem el pastis uns 40 minuts. Un cop passats, col•loquem el bescuit en la posició més baixa del forn i a 220°C deixem el pastis uns 5 minuts. Amb aquest fet aconseguirem crear una petita crosteta.

Deixem refredar el pastis, i decorem amb fondant (recomano la fondant que té sabors de fruita):

• Els ulls: fan falta dos boles grans i dos de petitones.
• La boca: un xurret de fondant vermella.
• La manta: tres làmines de fondant i dos xurrets per fer les línies.
• Les potes: retallar dos rectangles de la mateixa alçada.

Finalment, sol queda menjar-se'l!