domingo, 8 de febrero de 2015

Magdalenes de poma i mel

Per fer 30 magdalenes de tamany petit et farà falta:

  • 300 grams de farina de repostería
  • 1 sobre de gaseosa (si no en teniu podeu incorporar llevat químic)
  • 170 grams de sucre moré
  • 3 pomes. (dos d'elles per incorporar a la massa i una per decorar)
  • 3 ous
  • 50 ml d'oli suau
  • 200  ml de llet
  • 100 ml de mel de romaní (50 ml per incorporar a la massa i 50 ml per decorar)


En un bol barregem tots els ingredients humits: els ous, l'oli suau, la llet, la mel i les pomes. Una vegada ben barrejat incorporem el sucre i finalment la farina i la gaseosa.
Preparem els motlles per les magdalenes i aboquem la massa. Com que aquesta porta gaseosa, millor omplir la meitat de la càpsula. Quan ja tinguem abocada la massa a les càpsules, decorem amb dos làmines de poma i un rajolí de mel de romaní. Finalment, fornejem a 170º amb el forn previament calentat.

No hay comentarios:

Publicar un comentario