martes, 7 de junio de 2016

Pastís invertit de pinya

Aquest pastís de pinya és un clàssic. Ara que comença a fer calor, s'agraeix que el bescuit sigui lleuger i aporti frescor. Per això us recomano aquest pastís, fàcil bo i fresquet!
Dificultat: fàcil
Temps: 1 hora
Ingredients:

  • 2 ous 
  • 110 grams de sucre morè
  • 110 grams de farina
  • Un sobre de llevat químic
  • 110 ml de llet (ho podem substituir per mantega sense sal)
  • Pinya en almívar

En un bol batim els ous i incorporem el sucre morè. 
Quan estigui ben barrejat incorporem la llet i seguim mesclant.
 Seguidament afegirem la farina, el llevat i l'almívar de la pinya.
Tapem el fons del motlle amb sucre morè (també ho podem fer amb caramel líquid) i posem les rodanxes de pinya.
Fornegem amb el forn prèviament calent a 180º uns 30 minuts aproximadament. El desemmotllem i el deixem refredar. 

No hay comentarios:

Publicar un comentario