- 150 grams de farina de blat de moro (maizena)
- 180 grams de sucre morè
- Un sobre de llevar sense gluten
- 90 ml d'oli d'oliva suau
- 90 ml de llet
- 3 ous
- Ratlladura d'una llimona
Batim els ous i afegim els ingredients líquids: l'oli i la llet. Continuem batint i afegim el sucre i la ratlladura de llimona. Finalment afegim la farina i el llevat i remenem fins que la massa estigui completament homogènia.
Precalentem el forn a 180º, i anem distribuint la massa en les nostres càpsules, intentant no omplir més de dos terceres parts de la mateixa. Després hi podem afegir una miqueta de sucre perquè al fornejar quedi ben torradet i cruixent.
Fornegem uns 15 minuts o fins que les magdalenes tinguin un color dauradet.
No hay comentarios:
Publicar un comentario