Magdalenes integrals

Per fer aquestes sanes magdalenes us faran falta els següents ingredients:

• 225 grams de farina integral
• 225 grams de sucre morè
• 1 sobre de llevat químic
• 70 ml de llet (també ho podeu substituir per oli d'oliva suau)
• 3 ous
• 1 iogurt natural grec
• Un rajolí d'essència de vainilla

Una vegada obtinguts els ingredients, comencem amb l'elaboració. En un bol incorporem la farina, el llevat i el sucre. Més endavant incorporarem els ous, el iogurt i la llet. Seguirem removent fins que finalment afegirem l'essència de vainilla.

Aquesta massa, una vegada homogènia, la deixarem reposar uns 10 minuts, mentre precalentem el forn. D'aquesta manera el llevat farà la seva funció a la massa.

Ho fiquem en les càpsules i les fornegem a 180ºC (forn precalentat) uns 15 minuts o bé fins que estiguin ben dauradetes.

Esperem que us agradin!!